Thực phẩm là một trong những sản phẩm phục vụ nhu cầu của đời sống con người hằng ngày. Chính vì vậy, việc gia công băng tải thực phẩm phải đảm bảo được tính an toàn và vệ sinh tuyệt đối trong suốt quá trình vận chuyển, đóng gói. Nhiều công ty sản xuất thực phẩm nước ngoài đã phát hiện ra rằng, băng tải thực phẩm bằng chất liệu inox có khả năng hỗ trợ rất tốt trong quá trình chế biến, nấu, đông lạnh và xử lý các thực phẩm ăn được.

Băng tải thực phẩm là gì?

Đầu tiên cần làm rõ: Băng tải là gì? Là một loại công cụ hỗ trợ vận chuyển qua lại các loại hàng hóa, nguyên liệu sản xuất trong quá trình đóng gói sản phẩm. Vậy nên băng tải thực phẩm là những loại băng tải được chuyên dùng để phục vụ trong các ngành thực phẩm với quy mô công nghiệp. Các loại băng tải này có thể chịu được nhiệt độ rất cao lên đến 2000 độ C. Bởi vậy chúng có thể sử dụng tốt trong quá trình nấu chín hoặc làm đông thực phẩm. Ngoài ra, việc vệ sinh cũng vô cùng đơn giản, với cấu tạo bề mặt là chất liệu thép không ghỉ có độ bền cao, có thể dùng nước để vệ sinh trực tiếp bề mặt một cách nhanh chóng.

Đặc điểm khi gia công băng tải thực phẩm

Chức năng chính của băng tải là di chuyển các vật liệu phục vụ cho ngành thực phẩm như: hải sản, bánh, kẹo, thịt, rau, củ, quả … Trải qua công đoạn sơ chế, chế biến (có thể làm chín hoặc làm đông) sau đó tiến hành đóng gói theo đúng yêu cầu một cách chính xác, nhanh chóng và vệ sinh. Vậy nên khi thiết kế băng tải thực phẩm, các kỹ sư phải vận dụng các tiêu chuẩn cực kỳ nghiêm ngặt để đảm bảo băng tải khi hoàn thiện phải có những đặc tính chung như sau:

• Đầu tiên, phải đảm bảo kết cấu của băng tải tối giản, để khách hàng có thể tự lắp đặt và vệ sinh bất kỳ lúc nào, như vậy sẽ đảm bảo được độ an toàn cho sản phẩm.
• Có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt, đồng thời có thể kháng được từ tính, độc tố hay các hóa chất độc hại. Để tránh các vi khuẩn gây hại này làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Ở điểm này, việc lựa chọn vật liệu cấu thành bằng tải nắm vai trò vô cùng quan trọng. Một trong số những loại inox chất lượng cao là inox 316 có tính chống oxy hóa cao, không nhiễm từ tính hay bị các hóa chất ăn mòn nên loại inox này được sử dụng rất phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm hiện nay.
• Bề mặt băng chuyền không có vết cắt, vết nứt hay trầy xướt đồng thời không bám dính thực phẩm nhằm hạn chế được tối đa vi khuẩn tích tụ lâu dài gây ảnh hưởng đến sản phẩm.
• Có thể kết hợp hệ thống vệ sinh trong dây chuyền đóng gói nhằm giúp cho băng tải hoạt động liên tục, giảm thời gian chết khi ngừng máy để bảo trì hoặc vệ sinh băng tải.
• Ngoài băng chuyền thì các bộ phận khác khi gia công băng tải thực phẩm cũng được thiết kế với vật liệu tốt nhất, có khả năng chịu nhiệt cao, giúp lượng nhiệt tỏa ra không bị hao phí, tiết kiệm điện năng.
• Phải đảm báo được hiệu suất vận chuyển hàng hóa cao, giảm tải nhân lực, tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.

Ứng dụng khi gia công băng tải trong ngành thực phẩm

• Được sử dụng nhiều trong các ngành hàng chế biến thủy hải sản như cá, tôm, cua… hay các thực phẩm động lạnh.
• Được sử dụng nhiều trong các dây chuyền chế biến thức ăn nhanh như bánh mì, bánh bao,…
• Sử dụng trong quy trình chế biến, sản xuất, bảo quản thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt dê…
• Được dùng nhiều trong quá trình sơ chế, vận chuyển, đóng gói các loại rau, củ…
• Dùng trong quy trình đóng gói các loại trái cây như táo, lê, nho, ổi …
• Được dùng trong quy trình vận chuyển các loại sữa, nước đóng chai..

Tìm đơn vị thiết kế băng tải thực phẩm theo yêu cầu.

Hiện nay, vấn đề “An toàn thực phẩm” đang được người dân quan tâm và đặt lên hàng đầu. Chính vì lý do đó, việc lựa chọn các đơn vị gia công băng tải thực phẩm vô cùng quan trọng. Nắm bắt được nhu cầu thiết yếu của nhiều khách hàng. “Công ty TNHH Cổ Phần Chế Tạo Máy & Tự Động Hóa Sài Gòn – Samori” đã cho ra đời các dòng băng tải chất lượng cao, không chỉ đáp ứng được tính vệ sinh, an toàn mà tính thẩm mỹ của các dòng bằng tải này cũng là điểm đáng tự hào của chúng tôi.

Đến với “Samori”, Quý khách sẽ được tư vấn tận tình về kích thước, tính năng .. của từng loại băng tải sao cho phù hợp nhất với đơn vị của mình cũng như tiết kiệm tối đa chi phí cho khách hàng. Các kỹ sư tại “Samori””sẽ giúp quý khách lên phương án, bản vẽ thiết kế và thống nhất giá thành. Chúng tôi sẽ tiến hành gia công băng tải thực phẩm một cách nhanh chóng. Đảm bảo sau khi sản phẩm hoàn thiện vận hành đúng kỹ thuật, tối ưu hóa tài chính, lắp đặt, bàn giao đúng tiến độ. Liên hệ mua hàng nhanh thông qua những kênh thông tin dưới đây.

Xem thêm: Top 5 địa chỉ cung cấp máy đóng gói tự động tại Hồ Chí Minh

Samori chuyên cung cấp và phân phối máy đóng gói tự động chính hãng. máy đóng gói tự động dạng lỏng, máy đóng gói túi lớn, máy đóng gói sachet,…. Samori chuyên cung cấp máy đóng gói số 1 Tại Việt Nam

CÔNG TY CP CHẾ TẠO MÁY & TỰ ĐỘNG HÓA SÀI GÒN (SAMORI)

• Địa chỉ: 109 Hà Duy Phiên, Bình Mỹ, Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh
• Hotline: 0911.261.261
• Email: samori.info@gmail.com