Để thành lập một doanh nghiệp sản xuất bánh ngọt hoặc một cửa hàng bán bánh thì không thể thiếu một dây chuyền sản xuất bánh kem chuyên nghiệp. Qua bài viết Samori cùng bạn khám phá dây chuyền làm bánh kem mới nhất được nhiều cơ sở kinh doanh ưa chuộng nhé!

Dây chuyền sản xuất bánh kem là gì?

Như bạn biết, để cho ra một chiếc bánh kem đẹp mắt, hoàn chỉnh cần tốn rất nhiều công sức và thời gian nếu như làm thủ công, chưa kể còn có thể xảy ra sai sót, chất lượng khó đồng đều. Do đó, dây chuyền sản xuất bánh kem tự động là giải pháp hoàn hảo cho vấn đề đó.

Hệ thống được Samori tích hợp ứng dụng những công nghệ hiện đại, tự động hóa mọi công đoạn từ những bước đâu tiên đến bước hoàn thiện sản phẩm theo thông số được cài đặt sẵn. Vì vậy, tất cả bánh kem làm ra đều có chất lượng như nhau.

Không chỉ hoạt động hơn sức người gấp 4-5 lần mà còn giúp đáp ứng tốt nhu cầu thị trường và tăng khả năng cạnh tranh chop doanh nghiệp

Dây chuyền sản xuất bánh kem gồm các thiết bị nào?

Một dây chuyền đầy đủ có sự tham gia của nhiều loại máy khác nhau như máy ép, máy cắt hoặc chia bánh, máy tạo hình bánh… Trong đó, có 4 thiết bị đóng vai trò chủ chốt, quyết định đến chất lượng sản phẩm bánh:

Máy trộn bột làm bánh

Bột được trộn theo công thức riêng của doanh nghiệp bạn, đảm bảo các mẻ bánh ra lò đều có chất lượng như nhau. Máy trộn bột có tác dụng trộn đều các thành phần, làm bột dẻo hơn, mềm mịn hơn so với khi trộn bột bằng tay và sức người. 

Máy cán bột

Ở bước này, bột sẽ được cán bằng máy, giúp bột mịn hơn, dẻo giúp khi nướng bánh, bảnh sẽ nở đẹp hơn, không bị rỗ.

Lò nướng bánh công nghiệp

Bước cuối cùng để chiếc bánh hoàn chỉnh và có thể thưởng thức là nướng bánh. Mỗi dây chuyền khác nhau của các đơn vị cung cấp dây chuyền sẽ sử dụng 1 loại máy nướng khác nhau. Trong đó, Samori sử dụng loại lò nướng bánh công nghiệp với cơ chế đối lưu để toả nhiệt đồng đều cho mọi loại bánh, tránh trường hợp chỗ cháy chỗ không. Từ đó đem đến cho bạn chiếc bánh có màu sắc và mùi vị hoàn hảo nhất.

 Ngoài ra, để có một chiếc bánh hoàn hảo, sau khi nướng xong, ở một số dây chuyền sẽ có thêm những máy khác như máy làm nhanh bánh, hay máy rắc đường, sợi dừa… lên bề mặt bánh.

Máy đóng gói bánh kem

Công đoạn đóng gói không chỉ là cách để bảo quản bánh lâu hơn, giữ nguyên vẹn hương vị và mùi vị thơm ngon của bánh. Mà đây còn là cách quảng cáo để người tiêu dùng biết nhiều hơn về doanh nghiệp bạn, tăng sức cạnh tranh.

Máy đóng gói bánh bao gồm các công đoạn như thiết kế bao bì bắt mắt, in ngày sản xuất và hạn sử dụng, dán nhãn thông tin về doanh nghiệp và sản phẩm… Với dây chuyền làm bánh, các bước trên đều được thiết bị máy móc hỗ trợ để rút ngắn thời gian hoàn thiện.

Tìm hiểu thêm: Những lợi ích khi sử dụng máy đóng gói – Samori

Tầm quan trọng của các dây chuyền sản xuất bánh kem đối với doanh nghiệp 

Để doanh nghiệp có thể cạnh tranh với các thương hiệu bánh truyền thống, lâu đời thì không thể không đầu tư vào quy trình sản xuất chuyên nghiệp, hiện đại. Điều này không chỉ giúp bạn có thể tiết kiệm chi phí thuê nhân công mà còn có thể sản xuất số lượng lớn những loại bánh hiện đại, hot nhất được giới trẻ yêu thích để cung cấp cho thị trường.

Ngoài ra, 1 dây chuyền làm bánh có thể sử dụng trong hàng chục năm mà vẫn đảm bảo độ bền, khả năng vận hành ổn định. Từ đó giúp bạn tăng năng suất sản xuất, tiết kiệm thời gian đào tạo nhân viên, hạn chế tối đa hao hụt nguyên liệu, giúp bạn dễ dàng thu hồi vốn trong thời gian ngắn.

Mọi công đoạn làm bánh đều có sự hỗ trợ của máy móc, bạn sẽ rút ngắn thời gian và công sức trong việc tuyển nhân công, đào tạo tay nghề mà vẫn có thể cho ra đời những chiếc bánh thơm ngon theo phương pháp chuyên nghiệp với chất lượng đồng đều nhất.

Nếu bạn đang tìm kiếm một dây chuyền sản suất bánh kem tự động hóa hiện đại. Đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay cho Samori – Đơn vị cung cấp, lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh kem uy tín, chất lượng cao với giá cả cạnh tranh nhất thị trường. Luôn hỗ trợ và sát cánh cùng bạn để nâng tầm sản xuất của doanh nghiệp, tạo bước tiến đột phá trên thị trường đồ ngọt.

Xem thêm: Máy đóng gói dạng hạt nâng cao năng suất sản xuất – Chế tạo máy đóng gói thực phẩm